Великий пост начинается за 49 дней до Пасхи
Великий пост

Великий пост начинается за 49 дней до Пасхи. Длится он семь недель. Целью поста являются духовная подготовка верующих к встрече великого праздника – Светлого Христова Воскресения.

Первые сорок дней Великого поста составляют так называемую Великую четыредесятницу. Это является прообразом сорокадневного поста Иисуса Христа в пустыне. Следующие восемь дней – Лазарева суббота, Вербное воскресенье и шесть дней страстной седмицы – особые, они посвящены воспоминанию Страстей Спасителя и событий, непосредственно предшествующих им, - Воскресения праведного Лазаря из Вифании, Входа Господня в Иерусалим, последних проповедей Иисуса Христа в храме, Тайной вечери. С одной стороны, они завершают великий пост, а с другой стороны – предваряют христианскую Пасху. По церковному уставу во время Великого поста запрещается употребление в пищу продуктов животворного происхождения – мяса, молока, яиц, рыбы. Кроме того, с понедельника по пятницу, если на эти дни не приходится какой-либо праздник, не употребляется и растительное масло. Рыба разрешается всего лишь два раза – на Благовещение пресвятой Богородицы (7 апреля) и на Вербное воскресенье. В Лазареву субботы и воскресенье поста, великий Четверток (Страстной Четверг) и в дни некоторых особо чтимых святых ( например, сорока Севастийских мучеников - 22 марта, святителя Григория Двоеслова – 25 марта) разрешается растительное масло. Первый день поста – Чистый понедельник и предпоследний – Великий Пяток (Страстную Пятницу) рекомендуется проводить без пищи. Из Ветхого Завета мы узнаем об обычаях воздержания от некоторых видов пищи для очищения души и тела. Люди, посвящавшие часть своей жизни Богу, давали обет назорейства, в который входил и отказ от употребления вина и других возбуждающих напитков. Ограничения в еде, отказ от увеселений являлись символом покаяния и скорби. Ниневитяне постились, узнав о предстоящей гибели своего города. В знак печали по усопшим родственник и друзей не ели порой несколько дней, а Иоанн креститель, удалившись в пустыню, питался только диким медом и акридами – разновидностью саранчи ( что дозволялось Законом). Особое развитие в христианской Церкви получил Ветхозаветный обычай. Иисус Христос предупреждал: «Смотрите же за собою, чтобы сердца вашим не отягчались объедением и пьянством и заботами житейскими…» Телесное воздержание для людей служит утверждению приоритета духовных ценностей над телесными, чтобы удовлетворение естественной человеческой потребности в еде, данной нам Творцом, не превращалось в служение своему чреву. Человек живет не для того, чтобы есть, а ест для того, чтобы жить – об этой простой истине напоминает пост. Главная цель поста – нравственно возвысить человека, а не заставить его голодать, оказываясь от некоторых видов пищи. Телесное очищение должно сочетаться со смягчением нрава и преображением души. Пост это подвиг милосердия и любви. «Истинный пост есть удаление зла, обуздание языка. Отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи, клятвопреступления» - так записано в церковном богослужении. Пост благоприятен для здоровья, т.к. полезно для человеческого организма, а не умеренность в питании – причина многих болезней. Церковь позаботилась и облегчает тяготы поста для беременных женщин, больных, престарелых, людей, занятых тяжелым трудом. Чтобы пост служил укреплению здоровья, мало лишь отказаться от «тяжелой» для пищеварения пищи – мяса, жиров.

Нужно исключить злоупотребления – пряностями, острой, соленой, кислой, сладкой, жареной пищи. Важна сбалансированность питания и разнообразность его, употребление достаточного количества витаминов и, в первую очередь, в свежих овощах и фруктах. Но главное не должно быть перееданий.

 

 
Окрошка

Окрошка (Сухоядение)

Для приготовления этого блюда нам потребуется: 3 картошки, 1 морковка, 1 огурец, квас, зеленый лук, соль, перец по вкусу.

 
Выпечка

Штрудель яблочный

Для приготовления этого блюда нам потребуется: 400 г муки, 4 шт. яблоки, 70 г кураги, 50 г грецких орехов, 2 ч.л корицы, 1/2 ч.л уксус яблочный, 1 ч.л масло оливковое, 6 ст.л сахара

 
<< Первая < Предыдущая 1 2 Следующая > Последняя >>